Op stoom met topkok Rudolph van Veen

Leuk hoor, zo’n kerstdiner. Een huis vol bezoek, een mooi gedekte tafel en schalen vol bijzondere gerechten. Maar gaan al die drukte en die hang naar perfectie niet ten koste van de sfeer? Voor een verhaal in de kerststemming stelde ik die vraag aan topkok Rudolph van Veen, bekend van het zondagmiddagprogramma ’Life & Cooking’. Zijn advies: ,,Laat je niet gek maken. Gasten komen voor het gezelschap, niet voor de maaltijd. Met een gebakken ei kun je het al héél leuk hebben.’’

Het verhaal met Rudolph verscheen op 12 december in de weekendbijlagen van de kranten.