500 keer uit eten met Jurriaan Geldermans

Ruim 500 keer ging hij in zijn eentje uit eten. Proefde van heerlijke 
hersentjes en foute kip en beschrijft zijn  ervaringen met nukkige 
serveerster en knipmesobers wekelijks in zijn restaurantrubriek ’Over de tong’. Want, zegt hij: ,,Eten is weten.’’ Maar voor de horeca kan het ook 
zweten zijn, om hem aan tafel te hebben. Vanwege zijn  tienjarig 
jubileum stelde ik tien vragen aan culinair redacteur Jurriaan Geldermans. Plus een bonusvraag met een verrassend antwoord!
Het verhaal verschijnt zaterdag in een flitsende glossy uitvoering van de weekendbijlage Vrij.